主料:
瘦肉适量，
蒲瓜适量
辅料:
葱适量，
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量蒲瓜炒肉片的做法步骤
1.瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.蒲瓜去皮洗净。
3.切成薄片。
4.锅中放油烧热，下入肉片翻炒变色盛出。
5.锅中留底油，下入蒲瓜片翻炒，加少许水烧一会。
6.蒲瓜变软，放入炒好的肉片和葱花，加盐调味炒匀。
7.时令菜肴，鲜甜美味。
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热菜 家常菜 瘦肉
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